Malacpecsenye Gáli módra

Hozzávalók: 6 szelet bőrös malac (comb, tarja vagy lapocka) majoránna grill fűszer kömény őrölt bors kevés olaj zsír Elkészítés: A kb. 1,5 cm-es bőrös malacszeleteket előző nap kissé kiklopfolom, a…

Portugál borhab

…poharakban, arányosan rákanalazzuk a még langyos, aranysárga, portói boros habot, aztán a tetejét megszórjuk a maradék grillázssal, és meghintjük csipetnyi őrölt fahéjjal. 4 adag lesz belőle. A receptet beküldte: Gvivike…

Tepsis szarvassült töltött kelkáposztával

…dkg rizs 2 evőkanál aszalt áfonya 2 tojás 2,5 dl húsleves (húsleveskockából) A boros páchoz: 6 dl vörösbor 1 sárgarépa 1 fej vöröshagyma 10 szem boróka 1 rozmaring ág 10…

Kacsa confit

…tart. A só felét belehintjük egy nagy műanyagdobozba, aztán bőrös oldalukkal lefelé ráfektetjük a megmosott, szárazra törölt kacsacombokat. Rájuk hintjük a maradék sót, és lefóliázva betesszük a hűtőbe 1 napra….

Töltött malacpecsenye szilvás káposztával

Hozzávalók: a húshoz 1 kis fej vöröshagyma 15 dkg gomba só őrölt bors 2 kemény tojás 1 nyers tojás 1 evőkanál tejföl 2-3 evőkanál zabpehely 1,60 kg bőrös malaccomb flekkenfűszer…

30 perces sült lazac

Hozzávalók: 1 nagyobb alma, 4 db 15 dkg-os, bőrös lazacfilé (2-3 cm vastag), só és frissen őrölt bors, 2 evőkanál méz, fél dl almaecet, fél zöld citrom leve, 1 dl…

Libamáj római tálban

…TIPPEK: Ugyanígy készíthetünk kacsamájat is. Borajánlat: 3 puttonyos Tokaji aszú Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: ancsa31 Hasonló kategóriák csülök pékné módra római tálban csülök pékné módra pataki tálban…

Sült bőrös sertéscomb dinsztelt káposztával

Hozzávalók: 1,5 kg csontos bőrös sertéscomb 1 fej fokhagyma 5 dl sör (Pils típusú) só bors cukor majoránna A dinsztelt káposztához: 50 dkg káposzta 1 dl fehérbor vagy pezsgő (ha…

Boros kelt rétes

…órán keresztül hagyjuk kelni. Ezután elõmelegített, forró sütõben, közepes lángon szép pirosra megsütjük. Csak akkor szeleteljük fel, ha már egészen kihûlt. A receptet beküldte: elvira1 Hasonló kategóriák bőrös karaj sütőzacskóban…

Bőrös karaj hagymás lencsesalátával

…az alufóliát, és pirosra sütjük a karaj bőrét. Megjegyzés: Tálaláskor a húst felszeleteljük, és a lencsesalátával kínáljuk. A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák bőrös lapocka recept bőrös malacsült recept…